Горілка: що слід знати, перш ніж її налити.

З чого виготовляють горілку?

Основа завжди однакова – чистий спирт і вода. Однак спирт виготовляється з різних видів сировини.

Найпоширеніші:

• пшениця або жито

• кукурудза

• картопля

Кожна з цих видів сировини надасть горілці дещо відмінного характеру. Зернові горілки, як правило, м’якші, картопляні – трохи вираженіші.

Як створюється його типовий «чистий» смак

Горілку дистилюють, а потім фільтрують. У горілках вищої якості фільтрацію повторюють кілька разів. Наприклад, для видалення небажаних речовин використовується активоване вугілля. Результатом є більш м’який смак і менше «горіння».

Чому деякі горілки горять сильніше

Різниця не лише в алкоголі. Різниця полягає головним чином у якості обробки. Дешевші горілки мають меншу фільтрацію та часто гірші інгредієнти. Ось чому вони гостріші. Якісніші горілки «м’якші» та легші для пиття, особливо в чистому вигляді.

Дешева проти дорожчої горілки

Якщо ви готуєте міксовані напої, ви часто навіть не відчуєте різниці. У такому разі достатньо хорошої базової горілки. Якщо ви хочете пити її чистою, варто доплатити. Смак м’якший, а загальне враження краще. Але не потрібно впадати в крайнощі - краще взагалі уникайте найдешевших варіантів.

Чому горілка така популярна?

Це просто. Вам не потрібні жодні рецепти чи спеціальне обладнання. Ви можете змішувати його з соком, колою чи енергетичним напоєм. Або пити його чистим. Він працює майже будь-де та будь-коли.

Як вибрати горілку

Для вечірок та міксування: базовий, перевірений бренд

Для пиття в чистому вигляді: горілка вищої якості

Відстежуйте походження та склад

На що звернути увагу

Горілку легко пити, і в цьому проблема. Легко втратити лік кількості. Пийте повільно, змішуйте з водою та робіть перерви.

Обери правильний продукт

Горілка Amundsen (37.5% | 0.7 л)

Ціна: 10,99 €
Ціна для членів: 9,91 €
Ефект: м’який, класичний
Смак: нейтральний, гладкий
Використання: універсальна горілка для коктейлів і чистого вживання

Горілка B42V Eccentric (42% | 0.7 л)

Ціна: 10,99 €
Ціна для членів: 9,49 €
Ефект: сильний, інтенсивний
Смак: різкіший, алкогольний
Використання: для тих, хто хоче більш сильний ефект

Горілка Extra Silver Filtered (37.5% | 0.7 л)

Ціна: 10,99 €
Ціна для членів: 9,79 €
Ефект: м’який, чистий
Смак: дуже гладкий, фільтрований
Використання: для чистого вживання + більш преміальне відчуття

Горілка Kapurkova (37.5% | 0.7 л)

Ціна: 9,99 €
Ціна для членів: 8,39 €
Ефект: базовий
Смак: простий, менш м’який
Використання: бюджетна горілка

Горілка Nicolaus Extra Smooth (37.5% | 0.7 л)

Ціна: 11,99 €
Ціна для членів: 9,59 €
Ефект: м’який
Смак: чистий, класична словацька горілка
Використання: універсальний “безпечний вибір”

Горілка Simple (40% | 0.7 л)

Ціна: 10,99 €
Ціна для членів: 9,61 €
Ефект: середньо сильний
Смак: більш виражений ніж у 37.5%
Використання: баланс між м’якою і міцною горілкою